Статья рассказывает о том, как выбрать кофе, основываясь на знаниях бариста. Описывается, что европейские названия на упаковках кофе означают степень его обжарки, а другие названия указывают на происхождение кофейных зерен. Также упоминаются бренды органического кофе, которые продаются по самой дорогой цене и выращиваются по высоким стандартам на одной ферме или местности.